Erdbeermarmelade im August

Ich stöhne jedes Jahr über meinen Zeitmangel zum Einkochen von Marmelade...
auch dieses Jahr habe ich es im Juli nicht geschafft. Doch was soll ich meinen Kindern auf den Frühstückstisch stellen,
wenn wir um die Weihnachtszeit endlich wieder zusammen am Tisch sitzen?
Es muss nämlich immer rote Marmelade sein.
Die Eine frühstückt gerade in Barcelona und der Andere schmiert sich sein Sandwichs in Australien..,
Erdbeere pur, Erdbeere mit Blaubeeren und Johannisbeere warten jetzt auf ihren Verzehr.